Sýrová kolínka
Suroviny 4 porce
- 250 g těstoviny kolínka (nebo galských hřebínků)
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 250 g uzeného masa nebo šunky vcelku
- 300 g čedaru
- 150 ml mléka
- 2 lžíce másla + na vymazání zapékací misky
- sůl
Postup přípravy receptu
Cibuli nasekáme nadrobno a do zlatova ji opečeme na másle. Přidáme česnek, nakrájený na co nejdrobnější kostičky, necháme rozvonět a vsypeme kostky uzeného. Promícháme, trochu opečeme a zalijeme mlékem. Snížíme teplotu, přisypeme na kostičky nakrájený sýr, mícháme a necháme ho roztavit.
Mezitím uvaříme těstoviny a promícháme je se sýrovou omáčkou.
Přendáme do máslem vymazané zapékací misky a pečeme 20-30 minut při 210°C dozlatova.
Podáváme horké s hlávkovým salátem nebo kyselou okurkou.
Poznámka od kuchařky
Pravý čedar je v tomto pokrmu důležitý. Eidam se špatně rozpouští a nevytvoří omáčku, ale jakousi "žvýkací kouli". ;-) Čedar navíc pokrm krásně zabarví...
Upraveno podle Kuchyně USA.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrová kolínka
-
Vypadá to skvěle! To musím vyzkoušet! ;)
-
Hmmm, nádhera!
Určitě vyzkouším, ukládám hned do oblíbených. 
+11
-
Díky všem
a zkuste, pochutnáte si, aspoň myslím...
A v medu to naložené není, obyčejná uzená plec. Uzené v medu jsem nikdy nejedla, ale třeba s višňovou nebo švestkovou omáčkou ho mám ráda - samozřejmě o tom musím vědět předem, ne jako vy, Suvičko...
Čedar je pro zapékaná jídla nejlepší... -
Krásný, barevný recept, co se sám nabízí k ochutnání
-
+5.
-
Fotka je krasna, to uzene neni nalozene v medu,ze?
To se nam tu jednou stalo. Omylem jsme koupili uzene a ono bylo sladke. Rozhodne posilam 3. bodik, vyzkousim. Pouzivam tu cedar casto.
-
mnamy....uložím, zkusím a uvidím
-
vypada to velmi dobre urcite zkusime
-
Vidím to na výbornou večeři
1-64-64-exact.jpg "pipre")
