Nutriční hodnoty (Mangoldový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 770 kJ / 1 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,89 g |
| Tuky | 78,70 g |
| – nasycené | 18,44 g |
| – nenasycené | 56,04 g |
| –– mononenasycené | 38,57 g |
| –– polynenasycené | 17,47 g |
| ––– omega 3 | 5,15 g |
| Vláknina | 36,02 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 1,49 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 199,67 g |
| – cukry | 38,50 g |
| ––– laktóza | 14,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 g 120 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 120 g |
| 50 g 50 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 50 g |
| 50 ml 50 ml oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda | |
| 5 lžic 5 lžic protlaku nebo pyré | Protlak rajčatový | 75 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oregana | Oregano sušené | 15 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g mangoldu | Mangold | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 200 ml 200 ml jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 200 ml |