Nutriční hodnoty (Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 413 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,42 g |
| Tuky | 26,05 g |
| – nasycené | 6,35 g |
| – nenasycené | 13,13 g |
| –– mononenasycené | 11,25 g |
| –– polynenasycené | 1,89 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 8,70 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 316 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 19,95 g |
| – cukry | 15,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 1-2 1-2 cibule | Cibule čerstvá | 105 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| miska miska čerstvých hub (měla jsem napůl se žampiony) | Hřib čerstvý | |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| lžíce lžíce nakládaného zeleného pepře | Pepř zelený sterilovaný | |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |