Nutriční hodnoty (Dort s pařížským krémem a broskvovým džemem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 32 678 kJ / 7 810 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 69,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,70 g |
| Tuky | 511,42 g |
| – nasycené | 286,34 g |
| – nenasycené | 186,67 g |
| –– mononenasycené | 142,49 g |
| –– polynenasycené | 44,18 g |
| ––– omega 3 | 3,32 g |
| Vláknina | 32,40 g |
| Cholesterol | 2,28 g |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 669,09 g |
| – cukry | 528,50 g |
| ––– laktóza | 50,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 170 g 170 g cukru krystalu | Cukr bílý | 170 g |
| 10 g 10 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 10 g |
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 6 g 6 g kypřícího prášku | Kypřící prášek | 6 g |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 33 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce teplé vody | Voda | 54 ml |
| 1000 ml 1000 ml smetany ke šlehání 33% | Smetana kravská sladká 30% | 1000 ml |
| 350 g 350 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 350 g |
| 200 g 200 g čokolády mléčné | Čokoláda mléčná 35% | 200 g |