Nutriční hodnoty (Dorina řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 25 520 kJ / 6 100 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,43 g |
| Tuky | 348,43 g |
| – nasycené | 202,09 g |
| – nenasycené | 123,64 g |
| –– mononenasycené | 109,57 g |
| –– polynenasycené | 14,07 g |
| ––– omega 3 | 1,33 g |
| Vláknina | 26,58 g |
| Cholesterol | 2,37 g |
| Sodík | 1,08 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 608,81 g |
| – cukry | 428,20 g |
| ––– laktóza | 46,23 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 PL 3 PL krystalového cukru | Cukr bílý | 45 g |
| 3 PL 3 PL polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 1 KL 1 KL prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| na špici nože sody bicarbona | Jedlá soda | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 PL 3 PL krystalového cukru | Cukr bílý | 45 g |
| 3 PL 3 PL polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 2 PL 2 PL holandského kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 5 PL 5 PL vody | Voda | 90 ml |
| 1 KL 1 KL prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| na špici nože sody bicarbony | Jedlá soda | |
| 850 ml 850 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 850 ml |
| 3 3 vanilkové pudingy | Puding v prášku | 120 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 150 g 150 g práškového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 PL 1 PL holandského kakaa | Kakao prášek | 15 g |
| 1 PL 1 PL koňaku | Brandy | 15 ml |
| 150 g 150 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 150 g |
| 1 PL 1 PL másla | Máslo kravské | 10 g |
| 100 ml 100 ml šlehačky 36% | Šlehačka 35% | 100 ml |
| 1 PL 1 PL cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 1 smetafix | Ztužovač šlehačky | |
| 1 1 bal dětských piškotů | Piškoty | |
| 100 ml 100 ml vody + 4 PL sirupu lesní ovoce | Borůvky čerstvé | |
| 6 PL 6 PL rajčatového džemu | Džem ze směsi ovoce | 90 g |