Nutriční hodnoty (Briošky s jablkovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 15 256 kJ / 3 646 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,05 g |
| Tuky | 100,37 g |
| – nasycené | 57,26 g |
| – nenasycené | 37,42 g |
| –– mononenasycené | 29,84 g |
| –– polynenasycené | 7,58 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 31,70 g |
| Cholesterol | 514 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 590,50 g |
| – cukry | 169,30 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 300 ml 300 ml vlažné vody | Voda | 300 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 ml 50 ml vlažné vody | Voda | 50 ml |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 1 KL 1 KL cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 3 3 ks jablíčka na kostky | Jablko čerstvé | 450 g |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 4 4 kulaté piškoty | Piškoty | |
| vanikový cukr | Cukr bílý | |
| žloutek + 1 KL KL smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| na posyp celý mák | Mák modrý |