Nutriční hodnoty (Guláš z fermentovaných salámů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 746 kJ / 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 41,17 g |
| – nasycené | 16,06 g |
| – nenasycené | 25,06 g |
| –– mononenasycené | 12,03 g |
| –– polynenasycené | 13,03 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodík | 4,31 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 18,30 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g salámu Vysočina | Suchý salám | 100 g |
| 200 g 200 g Kmotrovy klobásy | Klobása | 200 g |
| 200 g 200 g salámu Salchichon | Polosuchý salám | 200 g |
| 1 ks 1 ks Ostravské klobásy | Klobása | |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| mletá uzená paprika | Paprika uzená | |
| gulášové koření | Koření Argentina | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| Tabasco | Tabasco omáčka |