Nutriční hodnoty (Mleté maso ve smetanové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 963 kJ / 947 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 55,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,06 g |
| Tuky | 66,91 g |
| – nasycené | 27,97 g |
| – nenasycené | 34,83 g |
| –– mononenasycené | 26,87 g |
| –– polynenasycené | 7,95 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 6,31 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodík | 324 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 26,00 g |
| – cukry | 13,00 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého masa (mix) | Vepřový ořez | 300 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 150 ml 150 ml smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 400-500 ml 400-500 ml vývaru nebo vody (dle potřeby) | Vývar masový | 450 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| trocha trocha mletého nového koření | Nové koření mleté | |
| 1-2 1-2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| trocha trocha oleje | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý |