Nutriční hodnoty (Čertík – sladké pečivo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 711 kJ / 3 277 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,50 g |
| Tuky | 71,07 g |
| – nasycené | 34,94 g |
| – nenasycené | 28,70 g |
| –– mononenasycené | 20,76 g |
| –– polynenasycené | 7,94 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 661 mg |
| Sodík | 311 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 552,85 g |
| – cukry | 140,05 g |
| ––– laktóza | 12,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 2,5 dl 2,5 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 50 g 50 g tekutého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 6 6 rozinek | Rozinky | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |