Nutriční hodnoty (Vepřová kotleta na čínský způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 027 kJ / 963 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 72,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,78 g |
| Tuky | 47,85 g |
| – nasycené | 5,75 g |
| – nenasycené | 36,99 g |
| –– mononenasycené | 27,15 g |
| –– polynenasycené | 9,84 g |
| ––– omega 3 | 2,79 g |
| Vláknina | 23,16 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 2,01 g |
| Sůl | 5,25 g |
| Sacharidy | 39,78 g |
| – cukry | 19,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 1 houbový bujon | Bujón houbový | |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky kari koření | Kari | 1.25 g |
| na špičku nože na špičku nože pepře | Pepř černý |