Nutriční hodnoty (Čokoládový koláč s hroznovým vínem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 703 kJ / 3 992 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,00 g |
| Tuky | 205,83 g |
| – nasycené | 110,14 g |
| – nenasycené | 82,68 g |
| –– mononenasycené | 67,05 g |
| –– polynenasycené | 15,63 g |
| ––– omega 3 | 0,89 g |
| Vláknina | 21,80 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 296 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 451,93 g |
| – cukry | 324,70 g |
| ––– laktóza | 16,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hroznového vína bez peciček (drobnější hrozny) | Hroznové víno čerstvé | 500 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 170 g 170 g cukru krupice | Cukr bílý | 170 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mandlových lupínků | Mandle loupané | 15 g |
| 150 g 150 g změklého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 4 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť) | Vaječný žloutek | 92 g |
| 150 g 150 g kvalitní čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 8 g |
| trocha trocha moučkového cukru na posypání | Cukr bílý |