Nutriční hodnoty (Motaný makový / ořechový závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 665 kJ / 4 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,75 g |
| Tuky | 230,24 g |
| – nasycené | 86,18 g |
| – nenasycené | 122,03 g |
| –– mononenasycené | 57,34 g |
| –– polynenasycené | 64,69 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 47,50 g |
| Cholesterol | 621 mg |
| Sodík | 152 mg |
| Sůl | 0,29 g |
| Sacharidy | 444,90 g |
| – cukry | 195,00 g |
| ––– laktóza | 4,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 g 280 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 280 g |
| 140 g 140 g změklého másla | Máslo kravské | 140 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| sůl - špetka špetka | Sůl mořská | |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 1 plnější lžička cukru krupice | Cukr bílý | |
| 250 g 250 g mletého máku nebo ořechů | Mák modrý mletý | 250 g |
| cca 180 g 180 g cukru krupice, dle chuti | Cukr bílý | 180 g |
| 4 lžíce 4 lžíce rumu | Rum | 68 ml |
| citronová kůra dle chuti | Citronová kúra čerstvá | |
| skořice mletá , není nutná | Skořice ceylonská mletá | |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% |