Kynuté celozrnné koláčky

300 g 300 g špaldové mouky

130 g 130 g celozrnné pšeničné mouky

70 g 70 g hladké mouky

2 2 vejce (1 do těsta + 1 na potření)

1/2 kostky 1/2 kostky droždí (cca 21 g)

300 ml 300 ml rostlinného mléka

1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru

150 g 150 g přepuštěného másla (ghí)

stévie (dle chuti)

1 lžička 1 lžička soli

Náplň:

250 g 250 g poctivého tvarohu (já jsem použila Gran Moravia)

150 g 150 g mletého máku

200 ml 200 ml rostlinného mléka

1 lžíce 1 lžíce vanilkového pudinku

mandličky (na ozdobu)

stévie