Kynuté celozrnné koláčky

Susa Kuchařka: Susa

Doba přípravy: 60 minut 24 koláčků Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 1 názor

Suroviny

300 g špaldové mouky
130 g celozrnné pšeničné mouky
70 g hladké mouky
2 vejce (1 do těsta + 1 na potření)
1/2 kostky droždí (cca 21 g)
300 ml rostlinného mléka
1 lžíce třtinového cukru
150 g přepuštěného másla (ghí)
stévie (dle chuti)
1 lžička soli
Náplň:
250 g poctivého tvarohu (já jsem použila Gran Moravia)
150 g mletého máku
200 ml rostlinného mléka
1 lžíce vanilkového pudinku
mandličky (na ozdobu)
stévie
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme teplé mléko, lžíci pšeničné mouky a lžíci cukru. Přidáme rozdrobené droždí, metličkou vše promícháme, mísu přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek (cca 20 minut).

  2. Po dvaceti minutách přidáme ke kvásku všechny zbývající suroviny.

  3. Pomocí robota (nebo vařečkou) vypracujeme hladké těsto. Mísu opět přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme těsto vykynout.

  4. Mezitím si můžeme připravit obě náplně. Na tvarohovou - smícháme tvaroh, pudink a stévii. Na makovou - do hrnce vlijeme mléko, přidáme mák, stévii, krátce povaříme a necháme vychladnout.

  5. Cca po hodině je těsto vykynuté. Lžící z něj odkrajujeme malé kousky, ze kterých vytvoříme kuličky.

  6. Ty klademe vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem (na jeden plech jsem dala 12 kuliček).

  7. Na každou kuličku zatlačíme tak, aby se uprostřed vytvořil důlek (použijte např. dno skleničky).

  8. Důlky naplníme připravenou náplní a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Koláčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 20 - 25 minut dozlatova.

Poznámka

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 245 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynuté celozrnné koláčky

Tématické fráze: kynute kolace ze špaldové mouky kynuté koláče z celozrnné mouky kynute testo z celozrnne mouky celozrnné koláčky kynuté koláčky ze špaldové mouky kolacky kynute z spaldove mouky kynuté koláčky kynute.kolace.z.celozrnne.psenicne.mouky celozrné koláčky kynuté celozrnné koláče celozrnne kynute testo recept kynuté koláče ze špaldové mouky svatební koláčky ze špaldové mouky kynuté koláče spaldova mouka vázané koláče se špaldové mouky celozrnne kynute kolace top recepry kynute ze špaldové mouky koláčky že špaldove mouky kynuté koláče ze špaldy svatebníkoláčky ze špaldové mouky

Zapomněl/a jsem heslo