Nutriční hodnoty (Lví hlavy - čínský recept)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 294 kJ / 1 265 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 113,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,07 g |
| Tuky | 69,51 g |
| – nasycené | 8,92 g |
| – nenasycené | 51,12 g |
| –– mononenasycené | 37,45 g |
| –– polynenasycené | 13,67 g |
| ––– omega 3 | 3,71 g |
| Vláknina | 25,65 g |
| Cholesterol | 459 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,81 g |
| Sacharidy | 21,49 g |
| – cukry | 7,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g masa (1/2 drůbežího a 1/2 vepřového) | Vepřová kýta | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| špetka špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce bílého vína | Víno bílé suché | 30 ml |
| 100 g 100 g bambusových výhonků nebo nudliček celeru | Bambusové výhonky čerstvé | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušených hub (předem namočených) | Houby sušené směs | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka cukru a glutamátu | Cukr bílý | |
| škrobová moučka | Bramborový škrob | |
| 1 1 menší zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| sklenka sklenka vývaru | Vývar hovězí | |
| špetka špetka pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 1 lžíce 1 lžíce vína | Víno bílé suché | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |