Nutriční hodnoty (Cuketové palačinky z kefíru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 27 603 kJ / 6 597 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 299,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 263,39 g |
| Tuky | 60,06 g |
| – nasycené | 26,08 g |
| – nenasycené | 22,55 g |
| –– mononenasycené | 12,14 g |
| –– polynenasycené | 10,42 g |
| ––– omega 3 | 3,31 g |
| Vláknina | 606,60 g |
| Cholesterol | 822 mg |
| Sodík | 5,58 g |
| Sůl | 8,95 g |
| Sacharidy | 1 061,60 g |
| – cukry | 622,90 g |
| ––– laktóza | 10,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 300 g cukety (2 malé do 5 cm průměru) | Cuketa čerstvá | 30000 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 300 ml 300 ml kefíru (kyšky, podmáslí) | Kefír | 300 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky (dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 6 g |
| 1 lžíce 1 lžíce pokrájené plocholisté petržele | Petržel kořenová čerstvá | 15 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| zakysaná smetana (nebo creme fraiche) | Smetana kravská zakysaná 12% |