Nutriční hodnoty (Kynuté sladké motánky s povidly)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 11 880 kJ / 2 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,48 g |
| Tuky | 101,35 g |
| – nasycené | 60,50 g |
| – nenasycené | 36,86 g |
| –– mononenasycené | 31,05 g |
| –– polynenasycené | 5,81 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 18,80 g |
| Cholesterol | 492 mg |
| Sodík | 502 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 415,25 g |
| – cukry | 134,91 g |
| ––– laktóza | 9,91 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| citronová kůra z bio citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 80 g 80 g másla nebo jiného tuku | Máslo kravské | 80 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 180-190 ml 180-190 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 185 ml |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 25 g 25 g másla na potření povrchu | Máslo kravské | 25 g |
| 80 g 80 g švestkových povidel (podle potřeby) | Povidla | 80 g |
| 10 10 mandlí (možno vynechat) | Mandle neloupané | |
| trocha trocha moučkového a vanilkového cukru (na posypání povrchu po upečení) | Cukr vanilkový |