Nutriční hodnoty (Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 639 kJ / 392 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,42 g |
| Tuky | 12,69 g |
| – nasycené | 3,10 g |
| – nenasycené | 6,34 g |
| –– mononenasycené | 5,51 g |
| –– polynenasycené | 0,82 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 0,98 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodík | 283 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 2,54 g |
| – cukry | 0,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 300 – 400 vařeného uzeného masa (i z uzených žeber) | Vepřová plec uzená | |
| 300 g 300 g vepřového plecka (krkovice nebo libovějšího bůčku) | Vepřová plec | 300 g |
| hladká mouka podle potřeby na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| 1- 2 1- 2 žemle | Houska pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku (lze vynechat) | Česnek čerstvý | 7 g |
| lžíce lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| olej | Olej řepkový |