Nutriční hodnoty (Cikánský guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 569 kJ / 614 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,42 g |
| Tuky | 26,47 g |
| – nasycené | 3,39 g |
| – nenasycené | 21,62 g |
| –– mononenasycené | 15,56 g |
| –– polynenasycené | 6,06 g |
| ––– omega 3 | 1,84 g |
| Vláknina | 8,08 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodík | 154 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 21,70 g |
| – cukry | 9,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 100 g 100 g cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 300 g 300 g libového hovězího masa (nejlépe krk nebo kližka) | Hovězí kýta | 300 g |
| 1- 2 1- 2 lžičky papriky | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce rajské šťávy nebo trochu protlaku | ||
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 50 g 50 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 50 g |
| 1 1 paprika (50 g) | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 1 sladkokyselá okurka | Okurka polní zavařená | |
| pálivá paprika | Paprika pálivá |