Nutriční hodnoty (Vepřová plec v pikantní zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 096 kJ / 1 457 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 129,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,08 g |
| Tuky | 33,15 g |
| – nasycené | 7,97 g |
| – nenasycené | 17,33 g |
| –– mononenasycené | 13,35 g |
| –– polynenasycené | 3,97 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 34,20 g |
| Cholesterol | 423 mg |
| Sodík | 396 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 129,30 g |
| – cukry | 114,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60-70 dkg 60-70 dkg vepř. plecka | Vepřová plec | 650 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 6 6 špičatých červených paprik | Paprika červená čerstvá | 900 g |
| 6 stonků 6 stonků řapíkatého celeru (zbavených vláken) | Celer řapíkatý | |
| 2 2 karotky | Mrkev čerstvá | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 větší rajská jablka | Jablko čerstvé | 600 g |
| brambory jako příloha | Brambor zimní | |
| kmín | Kmín | |
| větvička větvička libečku | Libeček čerstvý | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| koření na grilovanou zeleninu | Provensálské koření | |
| nasekaná pažitka a petržel na ozdobu | Petržel kořenová čerstvá |