Nutriční hodnoty (Mleté řízky pečené v troubě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 9 970 kJ / 2 383 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,21 g |
| Tuky | 188,52 g |
| – nasycené | 62,03 g |
| – nenasycené | 91,57 g |
| –– mononenasycené | 74,98 g |
| –– polynenasycené | 16,59 g |
| ––– omega 3 | 0,78 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 600 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 2,92 g |
| Sacharidy | 54,15 g |
| – cukry | 17,90 g |
| ––– laktóza | 7,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého libového bůčku nebo plece | Vepřový bok | 500 g |
| 50-60 ml 50-60 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 55 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 80-100 g 80-100 g sýra Gouda | Gouda 45% t. v s. | 90 g |
| 2-3 plátky 2-3 plátky toustového chleba bez kůrky | Toast pšeničný bílý | 50 g |
| 1 1 brambor | Brambor zimní | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| strouhanka dle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 1 pikantní klobása (nemusí být) | Klobása | |
| olej | Olej řepkový |