Roláda vánek

Levik Kuchařka: Levik

Doba přípravy: 1 hod. Moučníky , Záviny, rolády 55 názorů

Suroviny

5 vajec
5 lžic pískového cukru
špetka soli
3 lžíce kakaa
1 lžíce hladké mouky
1 šlehačka
1 vanilkový cukr
1 ztužovač šlehačky
Recept si zatím oblíbilo 39 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. 5 bílků a špetku soli šleháme a postupně po jedné lžíci přidáváme cukr, až je sníh tuhý.

  2. Pomaličku zašleháváme žloutky. Pak už jen ručně vmícháme 3 lžíce kakaa a nakonec 1 lžíci hladké mouky.

  3. Rozetřeme na pečící papír a pomalu pečeme v předehřáté troubě na 180°asi 10 minut.

  4. Necháme mírně vychladit, opatrně sundáme papír a roládu srolujeme.

  5. Až vychladne, ušleháme šlehačku s 1 vanilkovým cukrem a ztužovačem, roládu potřeme a dáme do lednice.
    Krájíme až druhý den.

Poznámka

Tuto roládu mám od kamarádky a ráda ji peču, je to taková rychlovka. Jedna podobná už tu je, ale doufám, že to nevadí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 923 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Roláda vánek

  • Ronaa Ronaa

    casino: moc děkuji :-D

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    casino : a jak tedy měla Zuzanka tu svíci otočit ? :-):-D
    Varianta s vàlem nepřichází v úvahu, neb jsem ho vyhostila z domu,nepoužívala jsem ho
    obouruč za PP je daleko za hranicí mých dovedností
    tak zbývá ten druhý plech. A děkuji za pobavení, už jsem to dneska potřebovala jako sůl :yes:

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    hosta : já to tušila ,že to bude něco na způsob " v jednoduchosti je krása " ,ale tohle by mě opravdu nenapadlo , moc děkuji :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    :-K zdenka.s:
    Jste mi připomněla tu TV insc. kdy I. Janžurová odjíždí do pryč a dcerunce napsala jak naložit s naloženou svící: Denně ji v lednici otoč!!! A milá mladičká Z. Bydžovská denně vyndala zadeklovaný pekáč z lednice otočila ho o 180°(inf. spešl pro vás: kolem svislé osy!!! :-D a šup s ním zpátky:-K
    ***
    Jak otočit naruby?
    No, třeba jako palačinku v luftu...
    ...ááá nééébo dát shora na plech vál (to je takové to dřevěné, placaté) nebo další plech a tuto sestavu otočit vzhůru nohama...
    ...ááá nééébo obouruč na delší straně uchopit PP s plátem, pomalu zvedat skoro do svisla a těsně než plát projeví snahu papíru se pustit (pokud vůbec), tak svižně obrat dokončit...:-8:-):-D

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    zdenka.s: pocukruješ, zakryješ druhým pečícím papírem a pomocí druhého plechu otočíš - stejně, jako když vyklápíš pekáč buchet:-D

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Jak sundat PP už tedy z komentářů vím :-K ale jak upečený plát otočit ? Za rady děkuji :-)

    Odpovědět

  • Ronaa Ronaa

    magdalenka: Dobrý den moc vám děkuji:yes

    Odpovědět

  • casino casino

    Ronaa:
    Papír (kdysi pergamen) před pečením pomastím, ale PP lze sundat i bez předchozího pomaštění:-)
    Upečený plát obrátit na desku papírem nahoru a od okraje (jak jinak, že:-D papír pomalu táhnout ROVNOBĚŽNĚ s plátem, tedy takřka vodorovně, že :yes:
    ***
    Rcp mám skoro stejný;-)
    Mouky dávám pouze KL
    Peču prudce, krátce
    Nepoužívám ztužovač
    Do lednice vkládám zabalené v potr. fólii (alobalu, kdysi celofánu), ale stejnou službu udělá i ten použitý PP
    Jóóó... a u nás to zoveme Černá roláda
    No, jak říkám..., rcp mám skoro stejný :-D
    ***
    Edit
    magdalenka: byla rychlejší a stačila jí jedna větička...:yes::-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ronaa: Necháš mierne vychladnúť, otočíš upečenú placku a papier zlúpneš.

    Odpovědět

  • Ronaa Ronaa

    Dobrý den. Chtěla bych se zeptat jak se z té roláda sundá ten pečící papír?:-)

    Odpovědět

  • Milena Milena(neregistrovaná)

    Do šlehačky vždy nakousky nakrájím žluté loupané broskve. oživí to barvu a zvýrazní chuť.:-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Ivona: a máte ji upečenou? Podle mě je těsto ještě syrové, které se nestihlo v troubě zvednout.

    Odpovědět

  • Ivona Ivona(neregistrovaná)

    Jsem sklamaná z receptu,rolada je tak milimetr chudá,mokrá nevím kde je chyba:-(

    Odpovědět

  • Terez Terez(neregistrovaný)

    Martina: já se chystám tam dát hroznové víno :D

    Odpovědět

  • VerUš VerUš(neregistrovaný)

    Dobrý den,
    Roládu sem zkoušela,je vážně užásná a všichni jí chválili děkuji za recept :-):-D:-))

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: sladke rolady roláda vánek se šlehačkou sladka rolada vánek recept roláda vánek sladká roláda recept recept na sladkou roládu recepty na sladké rolády sladke rolady recepty sladké rolády recept recept vánek moučník vánek rolada sladka lehky vanek recept na vánek roláda bez mouky slehackova rolada vanek zákusek vánek božske sladke rolady

Zapomněl/a jsem heslo