Gnocchi s mletým masem a zeleninou z jedné pánve

Name: Gnocchi s mletým masem a zeleninou z jedné pánve
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého vepřového masa; 500 g chlazených gnocchi; 1 cibule; voda (nebo vývar); 2 stroužky česneku; 1 paprika červená; 1 paprika žlutá; 4-5 žampionů; 2 lžíce oleje; 1 lžička mleté papriky; 1 špetka kmínu; 1 špetka kajenského pepře; mletý černý pepř; sůl; tymián

Gnocchi jsou čím dál oblíbenějším rychlým pokrmem. Můžete si připravit domácí, nebo sáhnout po kvalitních kupovaných. Tento recept z vepřového mletého masa doplňuje čerstvá zelenina, která mu dodává barvu i svěžest. Hotový je během chvilky a skvěle se hodí jako rychlý oběd nebo večeře.

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Gnocchi s mletým masem a zeleninou z jedné pánve

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 206 kJ / 1 483 kcal
Bílkoviny	85,55 g
Tuky	37,56 g
Vláknina	13,12 g
Cholesterol	195 mg
Sodík	2,17 g
Sůl	5,30 g
Sacharidy	196,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu nakrájíme na proužky. Krok 2: Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přisypeme papriku a maso. Opečeme ho a rozmělníme na kousky. Po opečení přidáme koření, tymián a zeleninu. Krok 3: Malinko podlijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme asi 8–10 minut. Poté přisypeme neuvařené gnocchi a vaříme asi dalších 5 minut. Krok 4: Je-li třeba, podlijeme ještě lehce vodou (vývarem), jen tak, aby přebytek tekutiny vsákly noky a šťávy bylo dost. Krok 5: Dochutíme a můžeme podávat ozdobené čerstvou bylinkou.

Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu nakrájíme na proužky.

Jak nakrájet cibuli
Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přisypeme papriku a maso. Opečeme ho a rozmělníme na kousky. Po opečení přidáme koření, tymián a zeleninu.
Malinko podlijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme asi 8–10 minut. Poté přisypeme neuvařené gnocchi a vaříme asi dalších 5 minut.
Domácí bramborové gnocchi
Je-li třeba, podlijeme ještě lehce vodou (vývarem), jen tak, aby přebytek tekutiny vsákly noky a šťávy bylo dost.
Dochutíme a můžeme podávat ozdobené čerstvou bylinkou.

TIP: Gnocchi - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (469× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gnocchi s mletým masem a zeleninou z jedné pánve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EgKN

Gnocchi se zelím a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 50 min

Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve