Nutriční hodnoty (Gulášová polévka z hlívy ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 016 kJ / 960 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,73 g |
| Tuky | 44,01 g |
| – nasycené | 21,40 g |
| – nenasycené | 21,66 g |
| –– mononenasycené | 18,35 g |
| –– polynenasycené | 3,30 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 39,15 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 861 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 101,00 g |
| – cukry | 12,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 400 g |
| 400 g 400 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 1 1 slovenská paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g uzeného špeku (nebo olej) | Špek | 50 g |
| 2 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 2 2 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | |
| cca 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| pepř mletý dle chuti | Pepř černý mletý | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| majoránka dle chuti | Majoránka sušená | |
| vývar dle potřeby | Vývar hovězí |