Myslivecké vepřové s mrkví
Kroupovka
Doba přípravy: 50 minut 4 porce Vepřové maso 5 názorů
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 6 velkých mrkví
- 2 cibule
- 2 lžíce másla
- sůl
- pepř
- 5 ks bobkový list
- 5 ks nové koření
- koření Divočina
- olej
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme dozlatova, přidáme na kostky nakrájené maso, které asi 3 minuty zprudka opékáme.
Osolíme, přidáme směs koření na divočinu, zalijeme trochou vody nebo vývaru a dusíme asi 45 minut.
Vydusíme až na tuk, jen velmi lehce zaprášíme moukou, zalijeme troškou vody, aby se nám udělala šťáva – nikoli však omáčka !!!
Ve vedlejším kastrolu si rozehřejeme máslo, orestujeme lehce cibuli a vložíme mrkev, nastrouhanou na silnější, asi 0,5 cm plátky.
Přidáme bobkové listy a nové koření, sůl, pepř a podlijeme vodou.
Necháme dusit až bude mrkev poloměkká, a voda se nám vydusí. Podáváme s bramborem, přelité masovou šťávou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 626 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Myslivecké vepřové s mrkví
+5
1-64-64-exact.jpg "pipre")
