Nutriční hodnoty (Kuřecí tajine s lilkem, cizrnou a meruňkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 882 kJ / 3 318 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 190,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 92,41 g |
| Tuky | 151,66 g |
| – nasycené | 40,76 g |
| – nenasycené | 101,65 g |
| –– mononenasycené | 69,49 g |
| –– polynenasycené | 32,16 g |
| ––– omega 3 | 2,42 g |
| Vláknina | 162,00 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 559 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 218,68 g |
| – cukry | 93,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vykostěných kuřecích stehen bez kůže | Kuře stehno s kůží | 600 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 střední lilek | Lilek čerstvý | |
| 4 4 zralá velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 100 g 100 g sušených meruněk | Dužina meruňky sušená | 100 g |
| 1 konzerva 1 konzerva cizrny (400 g) | Cizrna | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky zázvoru | Zázvor sušený | 3.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koření Ras el Hanout | Koření pěti vůní | |
| špetka špetka šafránu | Šafrán sušený | |
| šťáva z poloviny citrónu | Šťáva z citrónu | |
| hrstka nasekaného koriandru | Koriandr semena | |
| hrstka nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 300 ml 300 ml silného kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 300 ml |
| olivový olej | Olej olivový |