Nutriční hodnoty (Cuketová pomazánka à la tatarák)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 098 kJ / 263 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,25 g |
| Tuky | 5,61 g |
| – nasycené | 0,70 g |
| – nenasycené | 4,50 g |
| –– mononenasycené | 3,10 g |
| –– polynenasycené | 1,41 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 16,94 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 558 mg |
| Sůl | 1,81 g |
| Sacharidy | 41,75 g |
| – cukry | 20,61 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mladé cukety | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 šalotka (nebo 2-3 jarní cibulky) | Šalotka čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1,5-2 lžíce 1,5-2 lžíce kečupu | Kečup sladký | 26.25 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| pepř mletý (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín (dle chuti) | Kmín mletý | |
| kajenský pepř (dle chuti) | Chilli paprička mletá | |
| olej na restování | Olej řepkový | |
| pečivo | Houska pšeničná | |
| česnek (dle chuti) | Česnek čerstvý | |
| olej na smažení (nebo sádlo) | Olej řepkový |