Krupicovo-pudinkový letní dort

Tento letní dort je výborná náhrada hutného a dražšího cheesecaku nebo tvarožníku, ve kterých spotřeba tvarohu, Mascarpone, Lučiny a dalších surovin vyjde poměrně draho. Krupicový dort s pudinkem a želé vrstvou je velmi svěží a krásně ztuhne. Je to deální dezert do horkých letních dnů.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

isindy

37 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

5. 6. 2016 17:44

Korpus:

2 balíčky 2 balíčky máslových BeBe sušenek

2 lžíce 2 lžíce másla

Náplň:

1 l 1 l mléka

5 lžic 5 lžic dětské krupičky (plné)

4 4 lžíce vanilkového pudinku

1 hrnek 1 hrnek pískového cukru

1 lžíce 1 lžíce másla

Želé:

červené dortové že l l é (do 1/2 l vody nebo jahodové šťávy)

jahody

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka obsahuje
150 nejlepších receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 487 kJ / 2 985 kcal
Bílkoviny	50,35 g
Tuky	60,83 g
Vláknina	5,85 g
Cholesterol	137 mg
Sodík	450 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	555,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušenky rozdrtíme v robotu a smísíme se změklým máslem. Na podnos dáme kruh od dortové formy a nadrcenou směs rozmístíme na dno, pevně upěchujeme (jako na cheesecake).
Mléko smícháme s cukrem, krupičkou a pudinkem, svaříme na hustou kaši, nakonec vmícháme lžíci másla. Promíchanou směs nalijeme do dortové formy a uhladíme. Necháme vychladnout.
Želatinu v horké vodě připravíme podle návodu, je-li třeba, trochu ji dosladíme, necháme vychladnout a nalijeme na dort. Pod želatinu můžeme dát již kousky jahod. Želatina tuhne postupně, takže je třeba mít dort pevně utěsněný, aby neprotekla okolo.
Nakonec kruh odstraníme a dort ozdobíme kousky jahod, případně šlehačkou, dle vlastní chuti a fantazie.
Rady jak uchovat a zpracovat letní ovoce

Poznámka autorky receptu

Místo sušenek můžeme použít např. odřezky tmavého korpusu, které nám zůstanou po tvorbě dortu. Rozdrobíme je stejně jako sušenky, a smícháme s máslem.

Recept z tureckého foodblogu.

-------------

Ještě poznámka pod čarou: Moje forma měla průměr 20 cm, po vychladnutí se náplň lehce odsunula od okrajů, proto jsem rozstřihla pevné kancelářské desky A 4 a vsunula je mezi kruh a dort, čímž jsem jednak zvýšila okraje, jednak je lépe utěsnila proti prolití řídké želatiny na boky.

Recept z tureckého foodblogu.

Uvařeno (13x)

Přidat do oblíbených (521x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Letní jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katarinka 25 min

Ořechový dort s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Ovoce, které dozrává v létě, můžeme zpracovat na moučníky nebo zavařit na zimu

Hodnocení 6x

7 nejlepších receptů na jahodové nepečené dezerty. Využijme sezonu jahod naplno

Hodnocení 1x

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Hodnocení 291x

Komentáře

Marie Svarcova

19. 6. 2022 07:44

isindy

24. 2. 2021 08:50

Michalka2020: samozřejmě, jakékoli, se kterým máte dobré zkušenosti

Michalka2020

23. 2. 2021 17:52

Dobrý den, chci se zeptat... Můžu tam dát i jiné želé než z lidlu? Děkuji :)

isindy

5. 2. 2021 13:57

Lacime: ano, je to pudinkový prášek

Lacime

5. 2. 2021 13:54

Jen bych se ráda ujistila, že pudinkem je myšleno pudinkovy prášek? Protože ve videu se mi zdá, že tam dává již hotový pudink, což by byla dle mého hloupost Děkuji :)

Durdas

31. 5. 2020 16:53

Neměla jsem vhodné sušenky tak jsem také zkusila udělat jako základ jogurtovo kakaový korpus a dortík byl moc dobrý. Našemu ročnímu synovi dokonce tolik chutnalo, že vylizoval talíř! (což ještě nikdy neudělal). Příště zkusím i ze sušenek

ajreen

7. 6. 2017 11:47

Kolik je ,prosim, gramů 2 balíčky sušenek?

Zdenka1

28. 3. 2017 13:04

Dortík je vynikající, vychlazený nemá chybu. Už se těším, až jej udělám s čerstvým ovocem. Cukru jsem dala jen 4 lžíce.

medanek

9. 9. 2016 15:25

Překrásný dort

Ivace64

19. 8. 2016 20:06

krása

isindy

8. 8. 2016 00:06

hosta: no hezky si mlsáte

hosta

6. 8. 2016 20:39

Taky jsem využila recept na pudinkovokrupicový krém - korpus jogurtová tmavá buchta, pečená v kulaté formě, prokrojená, krém s ostružinami, navrch tvaroh šlehaný s nutelou a lžící v horké vodě rozpuštěné želatiny - foto důkazem