Krupicovo-pudinkový letní dort

Tento letní dort je výborná náhrada hutného a dražšího cheesecaku nebo tvarožníku, ve kterých spotřeba tvarohu, Mascarpone, Lučiny a dalších surovin vyjde poměrně draho. Krupicový dort s pudinkem a želé vrstvou je velmi svěží a krásně ztuhne. Je to deální dezert do horkých letních dnů.

isindy

37 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

5. 6. 2016 17:44

Korpus:

2 balíčky 2 balíčky máslových BeBe sušenek

2 lžíce 2 lžíce másla

Náplň:

1 l 1 l mléka

5 lžic 5 lžic dětské krupičky (plné)

4 4 lžíce vanilkového pudinku

1 hrnek 1 hrnek pískového cukru

1 lžíce 1 lžíce másla

Želé:

červené dortové že l l é (do 1/2 l vody nebo jahodové šťávy)

jahody

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka obsahuje
150 nejlepších receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 487 kJ / 2 985 kcal
Bílkoviny	50,35 g
Tuky	60,83 g
Vláknina	5,85 g
Cholesterol	137 mg
Sodík	450 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	555,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušenky rozdrtíme v robotu a smísíme se změklým máslem. Na podnos dáme kruh od dortové formy a nadrcenou směs rozmístíme na dno, pevně upěchujeme (jako na cheesecake).
Mléko smícháme s cukrem, krupičkou a pudinkem, svaříme na hustou kaši, nakonec vmícháme lžíci másla. Promíchanou směs nalijeme do dortové formy a uhladíme. Necháme vychladnout.
Želatinu v horké vodě připravíme podle návodu, je-li třeba, trochu ji dosladíme, necháme vychladnout a nalijeme na dort. Pod želatinu můžeme dát již kousky jahod. Želatina tuhne postupně, takže je třeba mít dort pevně utěsněný, aby neprotekla okolo.
Nakonec kruh odstraníme a dort ozdobíme kousky jahod, případně šlehačkou, dle vlastní chuti a fantazie.
Rady jak uchovat a zpracovat letní ovoce

Poznámka autorky receptu

Místo sušenek můžeme použít např. odřezky tmavého korpusu, které nám zůstanou po tvorbě dortu. Rozdrobíme je stejně jako sušenky, a smícháme s máslem.

Recept z tureckého foodblogu.

-------------

Ještě poznámka pod čarou: Moje forma měla průměr 20 cm, po vychladnutí se náplň lehce odsunula od okrajů, proto jsem rozstřihla pevné kancelářské desky A 4 a vsunula je mezi kruh a dort, čímž jsem jednak zvýšila okraje, jednak je lépe utěsnila proti prolití řídké želatiny na boky.

Recept z tureckého foodblogu.

Uvařeno (13x)

Přidat do oblíbených (532x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Letní jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katarinka 25 min

Ořechový dort s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

V létě se hubne nejlépe. Jak na to? Využijte dostatek ovoce a zeleniny i energii ze sluníčka

Ovoce, které dozrává v létě, můžeme zpracovat na moučníky nebo zavařit na zimu

Hodnocení 8x

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Hodnocení 302x

Komentáře

Marie Svarcova

19. 6. 2022 07:44

isindy

24. 2. 2021 08:50

Michalka2020: samozřejmě, jakékoli, se kterým máte dobré zkušenosti

Michalka2020

23. 2. 2021 17:52

Dobrý den, chci se zeptat... Můžu tam dát i jiné želé než z lidlu? Děkuji :)

isindy

5. 2. 2021 13:57

Lacime: ano, je to pudinkový prášek

Lacime

5. 2. 2021 13:54

Jen bych se ráda ujistila, že pudinkem je myšleno pudinkovy prášek? Protože ve videu se mi zdá, že tam dává již hotový pudink, což by byla dle mého hloupost

Děkuji :)

Durdas

31. 5. 2020 16:53

Neměla jsem vhodné sušenky tak jsem také zkusila udělat jako základ jogurtovo kakaový korpus a dortík byl moc dobrý. Našemu ročnímu synovi dokonce tolik chutnalo, že vylizoval talíř!

(což ještě nikdy neudělal). Příště zkusím i ze sušenek

ajreen

7. 6. 2017 11:47

Kolik je ,prosim, gramů 2 balíčky sušenek?

Zdenka1

28. 3. 2017 13:04

Dortík je vynikající

, vychlazený nemá chybu

. Už se těším, až jej udělám s čerstvým ovocem

. Cukru jsem dala jen 4 lžíce.

medanek

9. 9. 2016 15:25

Překrásný dort

Ivace64

19. 8. 2016 20:06

krása

isindy

8. 8. 2016 00:06

hosta: no hezky si mlsáte

hosta

6. 8. 2016 20:39

Taky jsem využila recept na pudinkovokrupicový krém - korpus jogurtová tmavá buchta, pečená v kulaté formě, prokrojená, krém s ostružinami, navrch tvaroh šlehaný s nutelou a lžící v horké vodě rozpuštěné želatiny - foto důkazem