Nutriční hodnoty (Vepřová kotleta na lesních houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 547 kJ / 370 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,96 g |
| Tuky | 30,46 g |
| – nasycené | 14,55 g |
| – nenasycené | 15,49 g |
| –– mononenasycené | 12,24 g |
| –– polynenasycené | 3,26 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 5,44 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 18,83 g |
| – cukry | 5,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové kotlety 1,5-2 cm vysoké | Vepřová kotleta s kostí | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| worcester | Worcestrová omáčka | |
| lesní houby (nemáme-li, tak žampiony) | Hřib čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička červené sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1/2 kostičky 1/2 kostičky silného bujonu | Bujón hovězí | |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |