Nutriční hodnoty (Sýrová omáčka z goudy se žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 845 kJ / 1 875 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 96,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,80 g |
| Tuky | 152,00 g |
| – nasycené | 92,12 g |
| – nenasycené | 50,41 g |
| –– mononenasycené | 44,00 g |
| –– polynenasycené | 6,41 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 4,00 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,84 g |
| Sacharidy | 25,08 g |
| – cukry | 21,50 g |
| ––– laktóza | 20,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g goudy nebo ementálu ap. | Gouda 45% t. v s. | 300 g |
| 100 g 100 g žampionů | Žampion čerstvý | 100 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |