Nadýchaný borůvkovník
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 634 kJ / 3 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,64 g |
| Tuky | 112,52 g |
| Vláknina | 25,58 g |
| Cholesterol | 940 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 421,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy rozdrobíme droždí nebo nasypeme sušené, přidáme lžičku cukru, 3 lžíce mouky a trochu vlahého mléka. Promícháme a necháme odstát asi 10 minut. Pak přidáme část mouky (300 g), mléko, cukr a propracujeme. Přikryjeme utěrkou. Necháme kynout půl hodiny.
Pak přidáme vajíčko, žloutky, 100 g mouky, sůl a rozehřáté vlahé máslo. Propracujeme, trošku poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme opět půl hodiny kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme velký obdélník. Po celé ploše poklademe borůvkami, smíchanými s cukrem. Okraje potřeme bílkem a stočíme jako roládu. Celou roládu nakrájíme na dílky široké asi 4 cm a klademe řezem dolů těsně vedle sebe, do máslem vymazané dortové formy. Necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme jemně bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.
Pak přidáme vajíčko, žloutky, 100 g mouky, sůl a rozehřáté vlahé máslo. Propracujeme, trošku poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme opět půl hodiny kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme velký obdélník. Po celé ploše poklademe borůvkami, smíchanými s cukrem. Okraje potřeme bílkem a stočíme jako roládu. Celou roládu nakrájíme na dílky široké asi 4 cm a klademe řezem dolů těsně vedle sebe, do máslem vymazané dortové formy. Necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme jemně bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.
Zveřejněno 27. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadýchaný borůvkovník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEgP
Moje poznámka
Nadýchaný borůvkovník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEgP
Nejnovější recepty
Sedlákova snídaně s bramborami a vejci
Přidáno před 1 hodinou
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 15 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 16 hodinami
Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky
Přidáno před 17 hodinami
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 18 hodinami
Buchtičky se šodó z kynutého těsta
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Závin z listového těsta s česnekem
Luke2012 před 50 minutami
Alsaský jablečný koláč
Lucyssify před 54 minutami
Sypaný jablkový koláč
martiline před 6 hodinami
Banánový chlebíček II
zvon23 před 12 hodinami
Křupavé bramboráky
Limek před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Deelerka před 13 hodinami
Domácí langoše
Ljubisek před 13 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
Palena před 14 hodinami
Hrnkové palačinky
Rozii18 před 15 hodinami
Tématické fráze:
boruvkovec recept,
kolac boruvkovnik,
borukovnik,
top recepty
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
cukr,
máslo,
sůl,
vejce,
žloutek,
mléko,
borůvky,
cukr třtinový
Komentáře (1)