Nutriční hodnoty (Pepíčkův houbový guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 277 kJ / 544 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,33 g |
| Tuky | 41,97 g |
| – nasycené | 21,72 g |
| – nenasycené | 19,17 g |
| –– mononenasycené | 15,44 g |
| –– polynenasycené | 3,73 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 7,33 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 31,45 g |
| – cukry | 13,20 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 plátky 3 plátky vepřové kotlety 2-3 cm vysoké | Vepřová kotleta s kostí | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 hrneček 1 hrneček nakrájených lesních hub | Hřib čerstvý | |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 1 masox | Bujón hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 dl 1 dl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |