Nutriční hodnoty (Hermelínový plášť /vskutku královské/)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 358 kJ / 1 281 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,58 g |
| Tuky | 57,49 g |
| – nasycené | 36,36 g |
| – nenasycené | 18,80 g |
| –– mononenasycené | 16,49 g |
| –– polynenasycené | 2,31 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 29,80 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 2,81 g |
| Sůl | 7,44 g |
| Sacharidy | 50,50 g |
| – cukry | 23,00 g |
| ––– laktóza | 3,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g chřestu | Chřest zelený čerstvý | 600 g |
| 400 ml 400 ml bílého vína | Víno bílé suché | 400 ml |
| 240 g 240 g Hermelínu | Hermelín | 240 g |
| 20 g 20 g jáhel | Jáhly | 20 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 lžíce 4 lžíce sekaného kerblíku | Kerblík nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |