Jablkové čatní

Name: Jablkové čatní
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg jablek; 1 velká cibule; 5 stroužků česneku; 1 hrnek octa; 1 hrnek cukru; 2 lžičky soli; 1 lžička skořice; 1 lžička kari; 1/2 lžičky chilli

Lehká omáčka, která se hodí k masu, sýrům i zelenině. Krásně doplní grilování nebo oběd pro celou rodinu. Milujete chilli a že je skvělým spojením se sladkým ovocem? Tak vyzkoušejte tento recept.

maris

17 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

23. 10. 2008 15:50

1 kg 1 kg jablek

1 1 velká cibule

5 stroužků 5 stroužků česneku

1 hrnek 1 hrnek octa

1 hrnek 1 hrnek cukru

2 lžičky 2 lžičky soli

1 lžička 1 lžička skořice

1 lžička 1 lžička kari

1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 985 kJ / 1 670 kcal
Bílkoviny	8,13 g
Tuky	5,45 g
Vláknina	39,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,47 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	380,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jablka oloupeme a nastrouháme, cibuli a česnek nasekáme na jemno.
Jablka v kuchyni - sladké i slané jablečné recepty
Vše dáme do hrnce a rozdusíme. Přidáme ocet, cukr, koření a povaříme ještě cca 10 minut.
Horké plníme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem nahoru a necháme vychladnout.

Poznámka autorky receptu

1 hrnek = 1/4 l

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (74x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečné čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LucieV 60 min

Jablkové čatní II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Jablkové chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sarkap 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 613x

Hraběnčiny řezy: Oblíbený český moučník z jablek se snadno dělá a chutná božsky. S vlašskými ořechy nebo rozinkami je ještě lepší

Jak na masopustní vrkoče: Nadýchané sváteční koláče voní tvarohem a vanilkou a tradičně se pekly k muzice

Komentáře

amyla

20. 8. 2021 10:40

Merunkové čatní je nejlepší co znám. Už ho dělám léta a vydrží i 3 roky.

maris

30. 9. 2015 17:47

lenka0: Leni, nemám vyzkoušeno, určitě ale uchovávat v ledničce, je tam sice ocet - ten konzervuje, ale viděla bych to na maximálně týden - já jsem v tomhle ale možná až moc úzkostlivá

, těší mě, že vám chutná

lenka0

30. 9. 2015 17:26

Je to výborné,ale má dotaz jak dlouho to můžu uchovat,když se to nezavařuje?

Jana Pá

1. 10. 2013 16:11

Mám další várku, sice upravenou dle našich chutí, ale je to

ne.ver

22. 9. 2012 21:09

Včera jsem toto čatní dělala a přijde mi moc dobré. Jen půl lžičky chilli je na mě moc, příště musím dát míň. Ale chlapům to bude chutnat. Taky doporučuju dát tak poloviční dávku octa. Každopádně díky za recept

Jana Pá

27. 9. 2011 16:39

Už na tom pracuji

, je to a hlavně vypadá velice

a víte, proč, že si to sama dusím, pak si nandám do skleniček a pak jenom "bužírujeme"

kecinka

20. 10. 2009 11:45

Musela jsem vyzkoušet a musím říct, že je to moc super, sice místo kari jsem měla jen kurkumu a místo chilli jsem dala jen papriku, nejíme moc ostré i tak to bylo moc vynikající. Doporučuji všem, co neví co s kyselejšími, nebo jinak nekonzumovatelnými jablky :o))

JanaDorazinova

11. 7. 2009 10:03

A tady díky podobným receptům vidím zase jinou variantu

a taky zajímavou! Dokonce bych řekla, že je trochu přijatelnější, než od Terezky, protože tady není to kaenské koření, nebo, jak se to píše a které není zrovna běžně vidět, nebo jsem slepá

Kabis

29. 12. 2008 14:49

Tak jsem si to dneska doma vyzkušel udělat a je to vynikající a jednoduchý

akorát sem to možná trošku přehnal s tim octem

tejaja (moderátorka)

24. 10. 2008 07:28

Čatní môžete ako studenú korenenú omáčku použiť v podstate všade tam, kde by ste použili horčicu. Ku grilovanému, pečenému mäsu, k údeninám, k teplým, ale aj studeným mäsám.

spagetka

23. 10. 2008 17:49

maris

23. 10. 2008 17:30

Evičko - nám to nejvíce chutná ke grilovanému masu

spagetka

23. 10. 2008 17:30

no určitě zázvor taky dělá dobře.

A jinak Evičko jako příloha k jakémukoliv masu a i třeba k obyčejnému párku nebo klobáse místo hořčice. Já tím třeba pečený plátek obložím, navrším a pak už jen přílohu. Je to výborná obměna. Jinak Maris má pravdu, těch variací je ....... a můžete to vlastně udělat z čehokoliv.

Evicka

23. 10. 2008 17:02

K čemu to děvčata baštíte,ke klobáse??

maris

23. 10. 2008 16:43

spagetka - ono je hodně variací, záleží na chuti. Já se chystám, že příště dám o něco méně octa a přidám vymačkanou šťávu ze zázvoru. S hřebíčkem je to taky moc dobré

Předchozí 1 2 Další