Nutriční hodnoty (Dýňové pečivo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 686 kJ / 3 988 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,70 g |
| Tuky | 125,91 g |
| – nasycené | 62,42 g |
| – nenasycené | 56,44 g |
| –– mononenasycené | 42,16 g |
| –– polynenasycené | 14,28 g |
| ––– omega 3 | 2,41 g |
| Vláknina | 32,70 g |
| Cholesterol | 532 mg |
| Sodík | 4,24 g |
| Sůl | 10,47 g |
| Sacharidy | 592,25 g |
| – cukry | 107,20 g |
| ––– laktóza | 13,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g dýňového pyré (muškátová, hokkaido) | Pyré z dýně Hokkaidó | 250 g |
| 700 g 700 g hladké mouky (část můžeme nahradit žitnou chlebovou) | Mouka pšeničná hladká | 700 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 vajíčko (cca 60 g) | Vejce slepičí | 70 g |
| 85 g 85 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 85 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 14 g 14 g (2 balíčky) sušeného droždí | Droždí sušené | 14 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje | Olej řepkový | 16.5 ml |
| mouka na vál | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 lžičky 2 lžičky másla | Máslo kravské | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 5 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |