Nutriční hodnoty (Slané trhací buchtičky s Hermelínem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 132 kJ / 1 944 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,05 g |
| Tuky | 80,63 g |
| – nasycené | 27,60 g |
| – nenasycené | 46,91 g |
| –– mononenasycené | 34,11 g |
| –– polynenasycené | 12,79 g |
| ––– omega 3 | 3,23 g |
| Vláknina | 9,56 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 5,01 g |
| Sůl | 12,71 g |
| Sacharidy | 221,98 g |
| – cukry | 14,14 g |
| ––– laktóza | 2,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 8 g 8 g soli (1 malá lžička) | Sůl mořská | 8 g |
| 140-150 g 140-150 g vlažné vody | Voda | 145 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 7 g 7 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 7 g |
| 1 1 větší špetka cukru | Cukr bílý | |
| trochu trochu oleje na vymazání formy a na potření boků buchtiček | Olej řepkový | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sezam (dle chuti) | Sezam loupaný | |
| 1-2 1-2 Hermelíny | Hermelín | 150 g |