Nutriční hodnoty (Plzeňský karbonát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 531 kJ / 2 039 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 205,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 200,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,69 g |
| Tuky | 114,58 g |
| – nasycené | 38,38 g |
| – nenasycené | 72,45 g |
| –– mononenasycené | 49,08 g |
| –– polynenasycené | 23,37 g |
| ––– omega 3 | 4,67 g |
| Vláknina | 9,96 g |
| Cholesterol | 507 mg |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 38,46 g |
| – cukry | 14,16 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 dkg 80 dkg zadního hovězího | Hovězí kýta | 800 g |
| 2 2 párky | Párek vepřový | 160 g |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 0,1 l 0,1 l plzeňského piva | Pivo světlé 10ᵒ | 100.00000149011612 ml |
| 1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| pepř | Pepř černý |