Nutriční hodnoty (Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 292 kJ / 4 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,80 g |
| Tuky | 131,17 g |
| – nasycené | 18,94 g |
| – nenasycené | 102,76 g |
| –– mononenasycené | 73,27 g |
| –– polynenasycené | 29,48 g |
| ––– omega 3 | 8,28 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sodík | 611 mg |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 663,35 g |
| – cukry | 490,49 g |
| ––– laktóza | 10,29 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 bílky (pokojové teploty) | Vaječný bílek | 99 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 200 g 200 g cukru moučka | Cukr bílý | 200 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 60 g 60 g kvalitního kakaa | Kakao prášek | 60 g |
| 200-220 ml 200-220 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 210 ml |
| 2 2 šlehačky 33% | Šlehačka 35% | |
| 1 1 ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 2 2 mascarpone (velká balení) | Mascarpone | |
| 2-4 lžíce 2-4 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 1 cukr s mandlovou příchutí, nebo mandlový extrakt | Cukr bílý | |
| 2 2 želé čiré Dr. Oetker | Želatina vepřová | |
| sirup jahodový | Sirup citronový | |
| ovoce na ozdobu | Jahody čerstvé |