Nutriční hodnoty (Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 623 kJ / 1 344 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,67 g |
| Tuky | 37,50 g |
| – nasycené | 8,60 g |
| – nenasycené | 20,87 g |
| –– mononenasycené | 15,49 g |
| –– polynenasycené | 5,39 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 82,40 g |
| Cholesterol | 584 mg |
| Sodík | 2,00 g |
| Sůl | 4,26 g |
| Sacharidy | 74,93 g |
| – cukry | 34,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 cibule najemno nakrájená | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 střední uvařená brambora (nastrouhaná najemno) | Brambor zimní | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce nasekaného čerstvého kopru | Kopr nať čerstvý | 52.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| cca 50 ml cca 50 ml studené vody nebo mléka | Voda | 50 ml |
| hrst hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 řapíky 3 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1500 g |
| 2-3 2-3 mrkve (podle velikosti) | Mrkev čerstvá | 125 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| chilli podle chuti | Chilli paprička sušená | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| vývar | Vývar masový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |