Nutriční hodnoty (Pomlázky z kynutého těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 787 kJ / 3 295 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,40 g |
| Tuky | 112,45 g |
| – nasycené | 63,39 g |
| – nenasycené | 42,05 g |
| –– mononenasycené | 34,31 g |
| –– polynenasycené | 7,73 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 755 mg |
| Sodík | 625 mg |
| Sůl | 1,49 g |
| Sacharidy | 451,25 g |
| – cukry | 105,29 g |
| ––– laktóza | 13,09 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 70 g 70 g krupicového cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 230-240 ml 230-240 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 235 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 80 g 80 g másla (nebo jiného tuku) | Máslo kravské | 80 g |
| 21 g 21 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 15 ml |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 3 lžíce 3 lžíce tuzemáku | Rum | 51 ml |