Rychlé smažené čínské nudle
Doba přípravy: 15 min 1 porce Bezmasá jídla 4 názory
Suroviny
- 100 g čínských nudlí
- 1 malá cibulka
- 1 lžička kari pasty (já mám žlutou)
- 2 vejce
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce oleje
- zelenina dle libosti (např. čínská směs, jarní cibulka, mrkev na nudličky, houby, hrášek a pod....)
Postup přípravy receptu
Nudle dáme vařit do osolené vody. Uvařené slijeme.
Zatímco se nudle vaří, nakrájíme cibulku. Na oleji v pánvi necháme rozvonět lžičku kari pasty, přidáme cibulku, necháme zesklovatět. Přidáme podle libosti zeleninu (já dala hrášek), ale nemusíme.
Do hrnečku vyklepneme dvě vejce, přidáme 2 lžíce sojové omáčky a prošleháme. Vlijeme do pánve, mícháme a když začnou tuhnout, vyklopíme do pánve nudle a promícháme.
Podávala jsem se sladkou chilli omáčkou promíchanou s trochou sojovky.
Poznámka
Tohle jídlo není žádné kuchařské umění, ani bomba plná zdraví - je to rychlé jídlo, když člověk přijde večer z práce a doma nějak nic není. Místo nudlí v nouzi postačí i čínská polévka "drátěnka" (jen se vyhodí ten pytlík s ochucovadly a uvaří se v osolené vodě). Pokud použijete rýžové nudle, máte bezlepkovou variantu.
Můžeme přidat i maso, ale je to dobré i v téhle bezmasé variantě.
Tuhle verzi nudlí s vajíčky jsem tu nenašla, tak si dovoluji přidat:-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rychlé smažené čínské nudle
-
jemmy: to množství na fotce je z tohoto množství surovin, 100 g nudlí je v suchém stavu, takže je to štědrá porce
Záleží asi taky na druhu kari pasty, já použila tuhle:
https://www.chefshop.cz/thajska-zluta-kari-pasta-c...
je velmi výrazná a obsahuje vše potřebné a neobsahuje nic škodlivého -
Lenunka: to se omlouvam,jsem si nevsimla ze je to jedna porce,me by to nestacilo a i kdyz bych pouzila kari pastu,pouzila bych i jine koreni.
-
je to jedna porce, u receptu je to uvedeno
, pokud budete dělat víc, je potřeba suroviny vynásobit. Kari pasta je hodně koncentrovaná směs koření, už bych žádné nepřidávala 
-
Tady bych se chtela zeptat,pro kolik lidi je tento recept,ponevadz ,100gramu nudli je ponekud malo a jeste by to chtelo asi trosku vic koreni
