Nutriční hodnoty (Pětková roláda čokoládová)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 406 kJ / 2 965 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,19 g |
| Tuky | 245,94 g |
| – nasycené | 139,20 g |
| – nenasycené | 89,05 g |
| –– mononenasycené | 78,00 g |
| –– polynenasycené | 11,05 g |
| ––– omega 3 | 1,09 g |
| Vláknina | 3,48 g |
| Cholesterol | 1,86 g |
| Sodík | 782 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 119,50 g |
| – cukry | 70,20 g |
| ––– laktóza | 30,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec (vel. L) | Vejce slepičí | 350 g |
| 5 5 pol. lžic cukru | Cukr bílý | |
| 5 5 pol. lžic horké vody | Voda | |
| 5 5 pol. lžic oleje | Olej řepkový | |
| 1 sáček 1 sáček čokoládového pudinku | Puding v prášku | 48 g |
| 1 1 vrchovatá pol. lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| polohrubá mouka k doplnění pudinku a kakaa - více v postupu | Mouka pšeničná polohrubá | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 kelímky 2 kelímky smetany po 200 g | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 2 2 pol. lžíce solamylu | Bramborový škrob | |
| 1 tabulka 1 tabulka čokolády (100 g) | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |
| 1 1 pol. lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 1 1 pol. lžíce cukru | Cukr bílý | |
| 15 dkg 15 dkg másla | Máslo kravské | 150 g |
| cukr moučka podle chuti na utření másla | Cukr bílý |