Nutriční hodnoty (Škvarkový chléb do trouby)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 693 kJ / 1 361 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,07 g |
| Tuky | 66,18 g |
| – nasycené | 17,53 g |
| – nenasycené | 45,32 g |
| –– mononenasycené | 33,13 g |
| –– polynenasycené | 12,19 g |
| ––– omega 3 | 2,30 g |
| Vláknina | 23,10 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 15,40 g |
| Sacharidy | 152,22 g |
| – cukry | 9,59 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 200 g |
| 300 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 50 g 50 g nasekaných škvarků | Škvarky | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |