Vepřové maso v mrkvi

mardosa Kuchařka: mardosa

Doba přípravy: cca.2 hodiny Vepřové maso 7 názorů

Suroviny

400 g vepřové plece
60 g oleje
400 g mrkve
20 g hladké mouky
20 g cukru
1 dl mléka
20 g másla
muškátový květ
mletý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Opláchnuté vepřové maso nakrájíme na kousky. Mrkev očistíme, opereme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na větším struhadle.

  2. Olej zahřejeme v kastrolu, vložíme nakrájené maso, osolíme, opepříme a ze všech stran opečeme, pak podlejeme vodou nebo vývarem a dusíme. Během dušení podléváme.

  3. K poloměkkému masu přidáme nakrájenou mrkev a ještě tak 20 minut dusíme.

  4. Poté zasypeme trochou hladké mouky, zamícháme a zalijeme trochou vývaru. Přidáme muškátový květ, pepř, cukr a dodusíme doměkka. Zjemníme kouskem másla a troškou mléka.

Poznámka

Váhy ingrediencí jsou orientační. Každý si přizpůsobí.

Tento recept je z mé 20 let staré kuchařky a je fakt výborný.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 695 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové maso v mrkvi

  • yanull yanull(moderátorka)

  • Gadgetka Gadgetka(neregistrovaná)

    Komu nedělá dobře zahuštění moukou, může zkusit vepřové v mrkvi podle tohoto receptu: https://www.kucharkaprodceru.cz/veprove-v-mrkvi/. Je opravdu vynikající. :)

    Odpovědět

  • casino casino

    No, minimálně jedna kuchta mi skrzeva tu dušenou mrkvičku nepřijde na jméno...:-D
    ***
    Výborný recept:yes: (akorát dusím na cibulce)
    Je rozdíl dělat každé zvlášť a pak smísit, nebo dusit mrkev s masem dohromady.
    Já dusím od bodu 2 dohromady (mrkev na W-krouhači). Nebojte se, mrkev se nerozvaří a jídlo pak stojí za to:yes:

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes: :yes: mrkvičku dělám zvlášť, dávám ještě mletý kmín a maso na česneku, je to dobrota . <3

    Odpovědět

  • eva nováková eva nováková(neregistrovaný)

    toto je správny a nejlepší recept-ostatními žázraky se zkazí vynikajici oběd

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Tuto dobrotu jsem dělala v týdnu,přidala jsem ještě kmín,nějak mi tam šel,posílám bodík a fotečku:-K:yes:

    Odpovědět

  • petdoly petdoly

    mňam mňam mrkvičku my máme rádi:-K takže určitě dobrota a posílám bodík :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové maso v mrkvi vepřové maso na mrkvi maso v mrkvi vepřové maso s mrkví vepřové v mrkvi vepřové maso v mrkvi recept recept na vepřové maso s mrkví maso na mrkvi maso v mrkvi recept vepřové s mrkví vepřové dušené v mrkvi vepřové maso recepty veprove na mrkvi vepřové maso v mrkvi recepty dušené vepřové maso s mrkví vepřové v mrkvi vynikající maso s mrkví vepřové na mrkvi recept veprove v mrkvi recepty recept na vepřové v mrkvi

Zapomněl/a jsem heslo