Vepřové maso v mrkvi

Vepřové maso Doba přípravy: cca.2 hodiny 9 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: cca.2 hodiny 9 názorů

Suroviny

400 g vepřové plece
60 g oleje
400 g mrkve
20 g hladké mouky
20 g cukru
1 dl mléka
20 g másla
muškátový květ
mletý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Opláchnuté vepřové maso nakrájíme na kousky. Mrkev očistíme, opereme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na větším struhadle.

  2. Olej zahřejeme v kastrolu, vložíme nakrájené maso, osolíme, opepříme a ze všech stran opečeme, pak podlejeme vodou nebo vývarem a dusíme. Během dušení podléváme.

  3. K poloměkkému masu přidáme nakrájenou mrkev a ještě tak 20 minut dusíme.

  4. Poté zasypeme trochou hladké mouky, zamícháme a zalijeme trochou vývaru. Přidáme muškátový květ, pepř, cukr a dodusíme doměkka. Zjemníme kouskem másla a troškou mléka.

Poznámka od kuchařky

Váhy ingrediencí jsou orientační. Každý si přizpůsobí.

Tento recept je z mé 20 let staré kuchařky a je fakt výborný.

Komentáře k receptu Vepřové maso v mrkvi

  • Ilabagr Ilabagr

    Vynikající recept :yes ::-K, dělám ho stejně, jen na začátku maso osmahnu na cibule. Zkoušela jsem jednou dělat maso a mrkev zvlášť, ale nebylo to ono.

    Odpovědět

  • Renata L Renata L

    Dnes jsem vařila a pochutnali jsme si<3Vařila jsem podle receptu jen jsem navíc přidala pár kapek citronové šťávy.

    Odpovědět

  • yanull yanull (moderátorka)

  • Gadgetka Gadgetka(neregistrovaná)

    Komu nedělá dobře zahuštění moukou, může zkusit vepřové v mrkvi podle tohoto receptu: https://www.kucharkaprodceru.cz/veprove-v-mrkvi/. Je opravdu vynikající. :)

    Odpovědět

  • casino casino

    No, minimálně jedna kuchta mi skrzeva tu dušenou mrkvičku nepřijde na jméno...:-D
    ***
    Výborný recept:yes: (akorát dusím na cibulce)
    Je rozdíl dělat každé zvlášť a pak smísit, nebo dusit mrkev s masem dohromady.
    Já dusím od bodu 2 dohromady (mrkev na W-krouhači). Nebojte se, mrkev se nerozvaří a jídlo pak stojí za to:yes:

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes: :yes: mrkvičku dělám zvlášť, dávám ještě mletý kmín a maso na česneku, je to dobrota . <3

    Odpovědět

  • eva nováková eva nováková(neregistrovaný)

    toto je správny a nejlepší recept-ostatními žázraky se zkazí vynikajici oběd

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Tuto dobrotu jsem dělala v týdnu,přidala jsem ještě kmín,nějak mi tam šel,posílám bodík a fotečku:-K:yes:

    Odpovědět

  • petdoly petdoly

    mňam mňam mrkvičku my máme rádi:-K takže určitě dobrota a posílám bodík :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové maso v mrkvi vepřové maso na mrkvi vepřové maso s mrkví vepřové v mrkvi maso v mrkvi vepřové maso v mrkvi recept maso na mrkvi veprove na mrkvi recept na vepřové maso s mrkví maso v mrkvi recept vepřové s mrkví vepřové dušené v mrkvi vepřové maso recepty vepřové maso v mrkvi recepty maso s mrkví dušené vepřové maso s mrkví vepřové v mrkvi vynikající vepřové na mrkvi recept recept na vepřové v mrkvi veprove v mrkvi recepty