Nutriční hodnoty (Plněná krkovice na jehle)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 16 629 kJ / 3 974 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 243,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 236,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,86 g |
| Tuky | 324,98 g |
| – nasycené | 121,97 g |
| – nenasycené | 171,24 g |
| –– mononenasycené | 136,89 g |
| –– polynenasycené | 34,35 g |
| ––– omega 3 | 5,31 g |
| Vláknina | 10,94 g |
| Cholesterol | 745 mg |
| Sodík | 5,96 g |
| Sůl | 14,50 g |
| Sacharidy | 14,45 g |
| – cukry | 4,02 g |
| ––– laktóza | 2,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 1 kg 1 kg libové vepřové krkovice bez kosti | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 150 g 150 g sýru Niva | Niva 50% t. v s. | 150 g |
| 200 g 200 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny nebo Váhalovy... | Anglická slanina | 150 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 4-5 lžic 4-5 lžic oleje | Olej řepkový | 49.5 ml |