Nutriční hodnoty (Houbový šnek se sezamem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 769 kJ / 1 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,04 g |
| Tuky | 113,66 g |
| – nasycené | 54,09 g |
| – nenasycené | 58,77 g |
| –– mononenasycené | 22,50 g |
| –– polynenasycené | 36,27 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 47,86 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 376 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 147,50 g |
| – cukry | 18,08 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g listového těsta | Listové těsto | 350 g |
| 700 g 700 g lesních húb | Hřib čerstvý | 700 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 100 ml 100 ml kyselé smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce fenyklové natě (nebo kopr) | Fenykl listy čerstvé | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| sezamová semínka (nebo mák) | Sezam loupaný | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské |