Bramborový guláš - buřtguláš

Name: Bramborový guláš - buřtguláš
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 2 špekáčky; 5 brambor; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 KL majoránky; 2 KL sladké mleté papriky; 1 KL mleté pálivé papriky; 1/2 KL mletého kmínu; 1,5 litru hovězího vývaru (bujónová kostka); sůl; pepř; olej; Na zahuštění:; 100 ml vody; 1 PL hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,5 (25×)

MiskaM

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 208 kJ / 528 kcal
Bílkoviny	19,86 g
Tuky	13,62 g
Vláknina	15,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	75,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Buřty nakrájíme na menší kousky a společně s cibulí je osmažíme na rozpáleném oleji. Krok 2: Jakmile bude mít cibule a maso zlatavou barvu, zasypeme obojí sladkou a pálivou paprikou. Hrnec odstavíme, základ guláše promícháme, aby paprika pustila barvu, vše zalijeme vývarem. Krok 3: Vývar přivedeme k varu, ochutíme ho česnekem, majorankou a kmínem. Podle potřeby osolíme a opepříme. Krok 4: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme je vařit do vroucí polévky. Jakmile jsou brambory téměř měkké, rozmícháme v troše vody mouku a guláš zahustíme. Krok 5: Guláš ještě krátce povaříme, aby zhoustl a podle chuti ještě můžeme osolit nebo opepřit.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Buřty nakrájíme na menší kousky a společně s cibulí je osmažíme na rozpáleném oleji.
Jakmile bude mít cibule a maso zlatavou barvu, zasypeme obojí sladkou a pálivou paprikou. Hrnec odstavíme, základ guláše promícháme, aby paprika pustila barvu, vše zalijeme vývarem.
Vývar přivedeme k varu, ochutíme ho česnekem, majorankou a kmínem. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme je vařit do vroucí polévky. Jakmile jsou brambory téměř měkké, rozmícháme v troše vody mouku a guláš zahustíme.
Guláš ještě krátce povaříme, aby zhoustl a podle chuti ještě můžeme osolit nebo opepřit.

TIP: Jak připravit klasický buřtguláš?

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 3. 2018

Poznámka autorky MiskaM

Inspirace: tesco recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (39× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový guláš - buřtguláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4oRg

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 80 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mishka 75 min

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 40 min

Vepřový buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Buřtguláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 50 min

Buřtguláš extra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 50 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Rychlá meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MiskaM 45 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř Videorecept

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Bramborák s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Guláš

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Restování
Vaření
Pikantní chutě
Běžný den
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Bramborový guláš - buřtguláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4oRg

Náhodný recept

Pivovarský guláš s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi Videorecept

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi

Přidáno před 10 hodinami

Lehký citronový koláč z polenty

Přidáno před 15 hodinami

Obrácený ananasový koláč s mochyní

Přidáno před 15 hodinami

Rybízová buchta s tvarohem

Přidáno před 16 hodinami

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví TIP

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví

Přidáno před 17 hodinami

Malinové řezy s krémem a šlehačkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BinaSa přidala novou fotografii! 12. 5. 2026 12:39

Loafie 24. 9. 2025 14:30

Recept dobrý! Jen ale se mi zdál trochu řidký tak jsem přidala 3 PL mouky a bylo to lepší. 4/5 👍 👍

Loafie 24. 9. 2025 14:27

Loafie přidala novou fotografii! 24. 9. 2025 14:27

Hafan007 přidal novou fotografii! 24. 8. 2022 09:10

Dajda 9. 3. 2018 13:35

Miško, už zase totéž po 150té

Eja57 10. 3. 2018 12:01

Dajda: ale fotka je

Dajda 10. 3. 2018 12:12

Eja57: Fotka se dá přidat k těm 149 receptům na buřtguláš, co tu už jsou, ne

MiskaM přidala novou fotografii! 9. 3. 2018 12:09

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na levné chutné pokrmy: Nakoupíme do stovky a uvaříme pro celou rodinu

16 receptů
16 nápadů na jednoduchá a levná jídla pro studenty, která nezatíží jejich rozpočet

10 foto Hodnocení 4×
Využití zbytků jídla: Nadbytek potravin neznamená popelnici, ale další chutné pokrmy

6 foto Hodnocení 97×
Jak připravit bramborový guláš? Návod na rychlý a chutný buřtguláš pro začátečníky

Perfektní buřtguláš nejen na chalupu: Buřty je dobré předem krátce orestovat a fígl je i ve správném množství cibule

Jak na dokonalý buřtguláš? Chuť vylepší vývar nebo trocha rajského protlaku, záleží ale i na správném množství cibule

7 foto Hodnocení 8×
Jak zpracovat zbylé buřty a špekáčky: Připravte si z nich buřtguláš či utopence

20 receptů
20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Přečtěte si

Jak připravit buřtguláš? Klasický pokrm si zamilujete pro jeho jednoduchost Hodnocení 50×

16 nápadů na jednoduchá a levná jídla pro studenty, která nezatíží jejich rozpočet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemské okurky Videorecept

Znojemské okurky

LusiPa před 3 hodinami

Jak zavařovat okurky

LusiPa před 3 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

jijana před 5 hodinami

Bleskové lívance

i.capova před 7 hodinami

Pizza z domácí pekárny

Markeeta před 7 hodinami

Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami

AndreaAbb před 8 hodinami

Každodenní chléb (2-2-1)

magdalenka před 8 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Grinchch2010 před 11 hodinami

Pečená jelení kýta nebo plecko

Zuzka1973 před 12 hodinami

Jemné bramborové knedlíky Videorecept

Jemné bramborové knedlíky

Zuzka1973 před 12 hodinami

Tématické fráze:
bramborový guláš, buřtguláš recept, buřtguláš ze špekáčků, buřt guláš videorecept, bramborový buřtguláš, buřt guláš s bramborem, recept na buřtguláš, buřtguláš, burtgulas top recepty, recepty na buřtguláš, buřt guláš recept, bramborový guláš s buřtem, burt gulas top recepty, bramborový guláš s buřty, recept na buřtguláš se špekáčkama, bramborový guláš top recepty, bramborovy buřt guláš, top recepty-buřtguláš, bramborový guláš se spekackem, bramborový guláš recept

Suroviny:
špekáček, brambory, cibule, česnek, majoránka, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, kmín mletý, vývar hovězí, sůl, pepř, olej, voda, mouka hladká

Bramborový guláš - buřtguláš

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na levné chutné pokrmy: Nakoupíme do stovky a uvaříme pro celou rodinu

16 receptů 16 nápadů na jednoduchá a levná jídla pro studenty, která nezatíží jejich rozpočet

10 foto Hodnocení 4× Využití zbytků jídla: Nadbytek potravin neznamená popelnici, ale další chutné pokrmy

6 foto Hodnocení 97× Jak připravit bramborový guláš? Návod na rychlý a chutný buřtguláš pro začátečníky

7 foto Hodnocení 8× Jak zpracovat zbylé buřty a špekáčky: Připravte si z nich buřtguláš či utopence

20 receptů 20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na levné chutné pokrmy: Nakoupíme do stovky a uvaříme pro celou rodinu

16 receptů
16 nápadů na jednoduchá a levná jídla pro studenty, která nezatíží jejich rozpočet

10 foto Hodnocení 4×
Využití zbytků jídla: Nadbytek potravin neznamená popelnici, ale další chutné pokrmy

6 foto Hodnocení 97×
Jak připravit bramborový guláš? Návod na rychlý a chutný buřtguláš pro začátečníky

7 foto Hodnocení 8×
Jak zpracovat zbylé buřty a špekáčky: Připravte si z nich buřtguláš či utopence

20 receptů
20 receptů jako inspirace na rychlé a levné obědy: Hodí se do práce, do školy i na doma

Video
Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení