Nutriční hodnoty (Silvestrovská půlnoční polévka (aneb vyprošťovací polévka pro každou příležitost))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 538 kJ / 1 085 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 166,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,40 g |
| Tuky | 41,70 g |
| – nasycené | 15,47 g |
| – nenasycené | 25,52 g |
| –– mononenasycené | 17,73 g |
| –– polynenasycené | 7,79 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 5,18 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 542 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 8,40 g |
| – cukry | 4,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g předního hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 3 3 morkové kosti | Kost hovězí | |
| 500 g 500 g slepice | Slepice | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| špetku špetku kmínu | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| trošku trošku tuku (olej, sádlo, máslo) | Margarín | |
| 1 1 mrkev + 1 menší petržel + kus bulvy celeru | Celer bulva čerstvá | |
| hrst hrst růžičkových kapustiček a zelená petržel | Kapusta růžičková čerstvá |