Nutriční hodnoty (Uzená medvědí omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 856 kJ / 1 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,33 g |
| Tuky | 88,37 g |
| – nasycené | 45,97 g |
| – nenasycené | 35,34 g |
| –– mononenasycené | 30,54 g |
| –– polynenasycené | 4,79 g |
| ––– omega 3 | 0,89 g |
| Vláknina | 7,90 g |
| Cholesterol | 492 mg |
| Sodík | 3,96 g |
| Sůl | 9,20 g |
| Sacharidy | 45,50 g |
| – cukry | 14,25 g |
| ––– laktóza | 8,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 50 g |
| 400-500 ml 400-500 ml silného vývaru z uzeného masa | Vepřová plec uzená | 450 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý mletý pepř | Pepř bílý mletý |