Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 849 kJ / 1 159 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 122,85 g |
Tuky | 35,23 g |
Vláknina | 23,47 g |
Cholesterol | 584 mg |
Sodík | 403 mg |
Sůl | 0,71 g |
Sacharidy | 82,68 g |
Postup přípravy
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a pepř, velmi jemně pokrájenou cibuli a nastrouhaný česnek. Vše řádně promícháme a je-li třeba, zahustíme směs strouhankou, opět dobře promícháme. Ze směsi odebíráme malé kousky a v mokrých dlaních tvarujeme kuličky, které následně osmažíme ze všech stran dozlatova na trošce sádla či oleje. Krok 2: Pokud nemáme výpek z masových kuliček přepálený, můžeme základ připravit přímo na něm a omáčka tak bude mít ještě lepší chuť. Takže: Krok 3: Omáčka:
Do výpeku nebo na čistém tuku osmažíme najemno pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme na kostičky či nudličky pokrájenou papriku a ještě krátce smažíme. Přisypeme jemně nasekaný česnek, přidáme protlak či pyré, cukr, sůl, pepř, bobkové listy, nové koření, tymián a vše ještě krátce osmažíme. Směs zasypeme hladkou moukou, ještě opět krátce smažíme a nakonec za stálého míchání přiléváme vývar. Krok 4: Omáčku přivedeme k varu a povaříme cca 10 minut, dolijeme vývarem do požadované hustoty, dochutíme solí, případně cukrem dle vlastní chuti, vyndáme vyvařené kuličky nového koření, bobkové listy a snítku z tymiánu. Do omáčky vsypeme osmažené masové kuličky, které necháme prohřát a můžeme podávat. Krok 5: Podáváme s rýží nebo knedlíkem.
Zveřejněno 14. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QDQL
Moje poznámka
Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QDQL
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 3 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 5 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 19 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
cherst před 34 minutami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 1 hodinou
Žampionový guláš s cuketou
Slavista62 před 3 hodinami
Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem
Velkymlsoun před 4 hodinami
Kuřecí špízy
Renata1988 před 10 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 12 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 12 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 17 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 18 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 21 hodinami
Suroviny:
cibule,
olej,
pyré rajčatové,
česnek,
paprika čerstvá červená,
koření nové koření,
tymián,
bobkový list,
cukr krupice,
sůl,
mouka hladká,
vývar,
maso mleté míchané,
vejce,
cibule,
česnek,
pepř,
olej
Komentáře (11)
Nejsou totiž sami, komu musí oko ladit. Dědeček je jim vzorem.
savlinka: ...neskromně píši, že je
Ivana Ch: ...proč ten palec dolů? ...vídám tu často, irelevantní komentáře, které palce nemají a tento mi přijde standartní ...prostě úsudek, názor, nic nevychovaného, jen myšlenka...