Nutriční hodnoty (Chřestový quiche)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 461 kJ / 2 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,10 g |
| Tuky | 183,23 g |
| – nasycené | 105,60 g |
| – nenasycené | 64,42 g |
| –– mononenasycené | 56,48 g |
| –– polynenasycené | 7,94 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 30,10 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 2,78 g |
| Sůl | 6,82 g |
| Sacharidy | 148,19 g |
| – cukry | 24,69 g |
| ––– laktóza | 16,89 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 170 g 170 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 170 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 130 g 130 g vychlazeného másla | Máslo kravské | 130 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hodně studené vody | Voda | 36 ml |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 150 g 150 g ricotty | Ricotta | 150 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 100 g 100 g goudy | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 200 g 200 g zeleného chřestu | Chřest zelený čerstvý | 200 g |